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快報(bào)：我市2項(xiàng)特色產(chǎn)品獲評(píng)“廣貨好手信”

2023-07-03 10:55:21 江門(mén)日?qǐng)?bào)

(資料圖)

江門(mén)日?qǐng)?bào)訊（記者/陳敏銳）近日，首屆地理標(biāo)志產(chǎn)品廣貨手信節(jié)在廣州舉行，58家優(yōu)質(zhì)地理標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和20家培育中的地理標(biāo)志產(chǎn)品企業(yè)集中亮相，我市“大沙韻萱紅茶”和“大沙山水綠茶瀨粉”獲評(píng)“廣貨好手信”。

大沙韻萱紅茶種植于開(kāi)平市大沙鎮(zhèn)天露山，轄區(qū)無(wú)工業(yè)企業(yè)，天露山脈綿延起伏，孔雀湖水澤萬(wàn)物，得天獨(dú)厚的自然資源和生態(tài)賦予了大沙茶“高海拔、低緯度、多云霧、純綠色、無(wú)公害”獨(dú)有特質(zhì)。2018年，大沙天露茶成功注冊(cè)國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。大沙韻萱紅茶僅通過(guò)萎凋、發(fā)酵和烘焙工藝，省去煙熏過(guò)程，制作的茶葉具有果香與蜜甜香，茶湯更加柔和、甘醇。

恩平瀨粉是國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，表面光滑無(wú)粘連，粗細(xì)、色澤均勻，煮后不糊湯、不粘條，入口韌、爽、滑，是極具特色的恩平美食。大沙山水綠茶瀨粉采用恩平生態(tài)大米、山泉水作為原材料，以傳統(tǒng)手工藝制作，搭配上大沙生態(tài)綠茶，粉條口感細(xì)膩彈牙，湯底清香，略帶回甘，回味無(wú)窮。

近年來(lái)，我市推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，先后挖掘培育了“新會(huì)陳皮”“新會(huì)柑”“臺(tái)山鰻魚(yú)”等國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品以及“杜阮涼瓜”“大沙天露茶”“恩平簕菜”等國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，充分發(fā)揮地理標(biāo)志的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，以提質(zhì)強(qiáng)基為重點(diǎn)，以提升價(jià)值為主線，以產(chǎn)業(yè)融合為驅(qū)動(dòng)，全面深挖地理標(biāo)志潛力和價(jià)值，實(shí)現(xiàn)地標(biāo)品牌“亮起來(lái)”“活起來(lái)”“強(qiáng)起來(lái)”。

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