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提到辛烯基琥珀酸淀粉鈉_關于辛烯基琥珀酸淀粉鈉的介紹大家在熟悉不過了，那你是否知道辛烯基琥珀酸淀粉鈉_關于辛烯基琥珀酸淀粉鈉的介紹嗎？快和小編一起去了解一下吧！
1、辛烯基琥珀酸淀粉鈉（sodium starch octenyl succinate），又稱純膠、SSOS，是一個化合物，化學式為C18H28O9Na(C6H1005)n。
2、是具有穩定性能的乳膠體，低取代度（每50個葡萄糖單位不多于1個取代基）的淀粉和辛烯基琥珀酸的半酯化產品，為白色或類似白色粉末。
3、辛烯基具有疏水親油性，用作乳濁液穩定劑，可代替阿拉伯膠。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
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